關(guān)于飲料行業(yè)使用“食品添加劑 氮?dú)狻钡恼f明
發(fā)布時(shí)間：
2016-04-20
近日媒體對(duì)飲料生產(chǎn)企業(yè)使用“食品添加劑 氮?dú)狻钡暮弦?guī)性等進(jìn)行了報(bào)道，現(xiàn)對(duì)飲料中使用食品添加劑氮?dú)庾鋈缦抡f明：
近日媒體對(duì)飲料生產(chǎn)企業(yè)使用“食品添加劑 氮?dú)?rdquo;的合規(guī)性等進(jìn)行了報(bào)道，現(xiàn)對(duì)飲料中使用食品添加劑氮?dú)庾鋈缦抡f明：
1．“氮?dú)?rdquo;是在飲料行業(yè)中廣泛應(yīng)用的加工助劑，根據(jù)GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，氮?dú)鉃榭稍诟黝愂称芳庸み^程中使用，殘留量不需限定的加工助劑。GB 29202-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑氮?dú)狻芬?guī)定了氮?dú)獾母泄僖?、理化要求等?nèi)容。在飲料中使用氮?dú)鈶?yīng)同時(shí)符合GB 2760-2014和GB 29202-2012的規(guī)定。
2. 根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品添加劑的生產(chǎn)實(shí)行許可制度。氮?dú)馍a(chǎn)企業(yè)應(yīng)依法取得食品添加劑氮?dú)馍a(chǎn)許可，企業(yè)使用制氮機(jī)自制氮?dú)獾囊矐?yīng)依法取得食品添加劑氮?dú)馍a(chǎn)許可證后方能生產(chǎn)和使用。
3．國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委2014年發(fā)布的“GB 7718《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（修訂版）實(shí)施問答”第三十四條規(guī)定：“加工助劑不需要標(biāo)識(shí)”，因此在飲料中使用氮?dú)庾鳛榧庸ぶ鷦o需進(jìn)行標(biāo)簽標(biāo)示。
特此說明。
中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)
2016年4月20日
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